Коктейль сельдерей ананас петрушка огурец. Жиросжигающие зеленые коктейли

В статье обсуждаем петрушку для похудения. Рассказываем о ее составе, полезных свойствах и противопоказания. Вы узнаете простые и эффективные рецепты приготовления петрушки для снижения веса, отзывы и результаты женщин, которые использовали продукт для улучшения фигуры.

Петрушка - двухлетнее растение, которое относится к семейству Зонтичные. Ее корень имеет форму моркови, в первый год у него образуется лишь розетка листьев. На 2 год образуется круглый стебель, разветвляющийся от середины, с маленькими желобками. Листья растения темно-зеленые, дважды или трижды перистые, зубчатые по краям.

Цветки петрушки собираются в зонтичные соцветия. Изначально листья растения были гладкими, но в результате селекции был выведен сорт кудрявой петрушки. Благодаря этой особенности пряную траву стало возможным отличить от ядовитого растения - дикого кокорыша.

Всего существует 2 вида пряной зелени, самым распространенным является петрушка кудрявая (др. название петрушка обыкновенная). Ее используют в сушеном и свежем виде в качестве специи и для добавления в свежие салаты.

Где растет

Химический состав петрушки

В состав петрушки входят такие вещества:

• витамин А (ретинол);
• витамины группы В;
• витамин С (аскорбиновая кислота);
• витамин Е (токоферол);
• биотин;
• филлохонин;
• никотиновая кислота;
• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• марганец;
• медь;
• селен;
• цинк;
• насыщенные жирные кислоты;
• крахмал;
• моносахариды;
• дисахариды;
• декстрины.

100 г продукта содержат всего лишь 49 ккал, что делает его полезным при похудении.

Польза петрушки для похудения

Полезные свойства петрушки на процесс снижения веса обусловлены ее богатым химическим составом. Польза растения:

• петрушка относится к продуктам с отрицательной калорийностью, поэтому она полезна всем худеющим;
• уменьшает аппетит;
• содержит клетчатку, благодаря которой происходит очищение организма, выведение из него шлаков и предотвращения накопления жиров и вредных веществ;
• отлично насыщает организм, благодаря чему вам хочется меньше есть;
• повышает сжигание жировых отложений;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• способствует выведению лишней жидкости;
• уменьшает отечность;
• положительно влияет на функционирование щитовидной железы, из-за нарушений которой появляются проблемы с лишним весом;
• обладает мочегонным эффектом;
• улучшает пищеварение.

Как мы уже сказали, петрушка - это продукт с отрицательной калорийностью. Это означает, что на ее переваривание организму требуется больше энергии, нежели калорий, получаемых после употребления этой травы в пищу.

Сок петрушки полезен при заболеваниях сердца и сосудов. Напиток помогает укрепить стенки сосудов и снизить содержание сахара в крови. Для приготовления сока пропустите мелко нарезанную зелень петрушки через соковыжималку или мясорубку.

Как принимать зелень для снижения веса

Использовать петрушку для снижения веса можно как в свежем виде, так и в качестве настоев, отваров, смузи, коктейлей и чая. Использовать можно не только свежие и сушеные листья, но также корень растения и семена.

Во время похудения не стоит надеяться только на зелень. Для снижения веса требуется придерживаться комплексного подхода, который включает:

• сбалансированное и ;
• занятия спортом;
• отказ от вредных привычек.

Если вы будете мало двигаться, есть все подряд, то не заметите никакого эффекта похудения. Можно сочетать употребление петрушки вместе с диетами, например, и .

Корень петрушки для похудения

Чаще всего лишний вес человек набирает за зиму вследствие малоподвижного образа жизни. Но пора приводить себя в порядок, особенно если впереди сезон отпусков и отдыха у моря!

Для похудения можно использовать корень растения, эффект от него будет не меньше, чем от свежей зелени или семян. Используйте наш рецепт, чтобы получить стройное и красивое тело!

Ингредиенты:

• корень петрушки - 3 шт;
• растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить: Натрите корни растения на терке, после чего поместите их в банку объемом 0,5 л. Влейте масло, хорошенько перемешайте.

Как использовать: Приготовленный состав ешьте на протяжении 1 дня раз в неделю. Длительность приема - 30-90 дней.

Результат: За месяц приема целебного средства вы похудеете на 5 кг, за 3 месяца - на 15 кг. Важно: не переедайте на ночь, откажитесь от газированной воды, иначе лишний вес не уйдет.

Отвар петрушки для похудения

Ниже представлены рецепты отваров для похудения. Такой напиток помогает вывести лишнюю жидкость из организма, устраняет отечность и корректирует вес.

Бабушкин рецепт

Ингредиенты:

• петрушка - 50 г;
• вода - 1 стакан.

Как приготовить: Помойте зелень, мелко нарежьте и слегка растолките, чтобы она пустила сок. Используйте петрушку в таком соотношении: 2 ч.л. сока на 1 стакан воды. Залейте сок зелени водой, и варите состав четверть часа на слабом огне. Остудите отвар и процедите через марлю.

Как пить: Пейте отвар натощак в течение дня на протяжении 2 недель. Разовая дозировка составляет 0,5 стакана. Пейте напиток в тот момент, когда почувствуете голод.

Результат: Отвар петрушки помогает снизить вес, стабилизирует менструальный цикл и укрепляет иммунитет.

С лимоном и йодом

Ингредиенты:

• петрушка - 0,1 кг;
• йод - 1 капля;
• лимон - 1 шт;
• вода - 2 л.

Как приготовить: Выжмите сок лимона. Зелень залейте кипятком, затем 5-10 минут проварите, добавьте лимонный сок и йод.

Как пить: Пейте отвар при ощущении жажды. За один прием нужно сделать не более 2 глотков. Продолжительность приема - не менее 10 дней.

С ромашкой и мятой

Ингредиенты:

• зелень - 1 ст.л;
• ромашка - 1 ст.л;
• мята - 1 ст.л;
• вода - 2 стакана.

Как приготовить: Залейте травы теплой водой, после чего кипятите состав на медленном огне 7 минут. Отвар остудите, процедите. По желанию добавьте сок лимона или корицу.

Как использовать: Пейте отвар в течение дня.

Вода с петрушкой

Ингредиенты:

• петрушка - 1 пучок;
• вода - 1 стакан.

Как приготовить: Мелко нарежьте зелень и выдавите из нее сок. Вылейте 2 ч.л. полученного сока в емкость и залейте их кипятком, плотно накройте крышкой. Спустя 10 минут процедите настой.

Как использовать: Пейте напиток натощак на протяжении 15 дней. Повторите курс через месяц.

С лимоном

Ингредиенты:

• вода - 0,5 л;
• лимон - 1 шт;
• петрушка - 1 пучок.

Как приготовить: Перемелите зелень без стеблей. Выдавите сок из лимона. Смешайте продукты с водой.

Как использовать: Пейте напиток по 1 или 2 стакана в день с промежутком через день. По желанию добавьте немного меда.

Результат: Такой напиток помогает сжечь жировые отложения, устраняет целлюлит, укрепляет иммунитет и насыщает организм витаминами.

С имбирем

Ингредиенты:

• петрушка - 1 ст.л;
• вода - 250 мл;
• имбирный корень - 1 шт;
• сок лимона - 10 г;
• мята - 1 ст.л;
• корица - 1 щепотка.

Как приготовить: Натрите корень имбиря на терке. Добавьте в него остальные продукты и залейте кипятком.

Как использовать: Пейте напиток в течение дня.

Рецепты смузи с петрушкой

Побалуйте себя прекрасными и полезными смузи с петрушкой, которые вам помогут похудеть и улучшить самочувствие!

С огурцом и ананасом

Ингредиенты:

• лимон - 1 шт;
• петрушка - 1 пучок;
• вода - 100 мл;
• ананас - 1 шт;
• огурец - 1 шт.

Как приготовить: Для приготовления смузи вам потребуется половина огурца и ананаса. Все продукты хорошенько промойте, очистите и поместите в кухонный комбайн. Влейте воду, перемешайте.

Как пить: Пейте смузи в течение дня.

С огурцом

Ингредиенты:

• огурец - 1 шт;
• петрушка - 2 пучка.

Как приготовить: Крупный огурец промойте под водой, снимите с него шкурку, затем нарежьте его произвольно и поместите в блендере. Мелко нарубите зелень и добавьте ее к огурцу, после чего включите блендер.

Как использовать: Пейте напиток в течение дня.

С укропом, яблоками и огурцом

Ингредиенты:

• яблоки - 2 шт;
• огурец - 1 шт;
• лимон - 1 шт;
• сельдерей - 50 г;
• мята - 2 ст.л;
• петрушка и укроп - по 2 пучка.

Как приготовить: Снимите кожуру с огурца и яблок, нарежьте их. Зелень мелко порубите. Выжмите сок из половинки лимона. Все продукты поместите в блендер и взбейте.

Как использовать: Пейте смузи на завтрак.

Рецепт овощного коктейля

Ингредиенты:

• морковь - 1 шт;
• огурец - 1 шт;
• лимон - 1 шт;
• петрушка и укроп - по 1 пучку;
• сельдерей - 100 г.

Как приготовить: Все продукты мелко нарежьте, затем взбейте в блендере и добавьте лимонный сок. Полученный состав разбавьте водой в соотношении 1 к 4.

Как пить: Пейте напиток по утрам натощак.

С ананасом

Ингредиенты:

• яблоко - 1 шт;
• апельсин - 1 шт;
• лимон - 1 шт;
• зелень - 1 пучок;
• ананас - половинка.

Как приготовить: Выжмите сок лимона. Фрукты и зелень измельчите, затем взбейте в блендере.

Как использовать: Пейте напиток при приступах голода или за полчаса до приема пищи.

Чай с петрушкой для похудения

Не менее эффективен для снижения веса напиток с зеленью. Для его приготовления используйте нижеприведенные рецепты.

Рецепт №1

Ингредиенты:

• вода - 250 мл;
• сушеная петрушка - 1 ч.л.

Как приготовить: Траву залейте кипятком, после чего подождите 5-10 минут.

Как пить: Употребляйте чай с долькой лимона в дневное время.

Рецепт №2

Ингредиенты:

• сушеная петрушка - 1 ч.л;
• вода - 1 стакан.

Как приготовить: Залейте траву кипятком, после чего томите состав на водяной бане 5 минут.

Как пить: Употребляйте чай до еды или во время приступа голода.

Семена петрушки для похудения

Если под рукой нет свежей зелени, то используйте семена растения. На их основе можно приготовить настой или по желанию пожуйте семена, когда почувствуете сильный голод.

Ниже приведен рецепт.

Ингредиенты:

• семена петрушки - 2 ч.л;
• вода - 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена кипятком. Настаивайте состав 20 минут.

Как использовать: Выпейте настой перед едой в обед или вечером.

Видео: Напиток с петрушкой для похудения

Кефир с петрушкой для похудения

Особую пользу для организма приносят кисломолочные напитки. Так почему бы не совместить кефир с зеленью, чтобы сделать талию стройнее, а самочувствие лучше? Мы подготовили для вас несколько рецептов коктейлей, благодаря которым вы сможете очистить организм от вредных веществ и похудеть. Для напитков используйте кефир 1%.

Рецепт кефира с петрушкой

Ингредиенты:

• кефир - 220 мл;
• имбирный корень - 70 г;
• зелень - пучок.

Как приготовить: Натрите корень имбиря на терке, затем все продукты поместите в блендер и взбейте.

Как пить: Принимайте напиток на ночь.

С творогом

Ингредиенты:

• кефир - 250 мл;
• петрушка и укроп - по одному пучку;
• творог - 50 г;
• корица и имбирь - по одной щепотке;
• настой петрушки - 100 мл.

Как приготовить: Смешайте все ингредиенты. Настой приготовьте по ранее описанному рецепту, затем залейте им полученный состав.

Как использовать: Напитком замените 1 прием пищи.

С семенами зелени

Ингредиенты:

• семена петрушки - 1 ст.л;
• кефир - 220 мл.

Как приготовить: Измельчите семена растения в кофемолке, затем высыпьте их в кефир, перемешайте.

Как использовать: Выпейте напиток на ночь.

С яблоком и имбирем

Ингредиенты:

• яблоко - 1 шт;
• зелень - пучок;
• имбирный корень - 50 г;
• корица - 1 щепотка;
• кефир - 220 мл.

Как приготовить: Натрите корень имбиря на терке. Снимите кожицу с яблоками, порежьте его на дольки. Продукты поместите в блендер, залейте кефиром и измельчите.

Как использовать: Пейте напиток утром и вечером.

С чесноком

Ингредиенты:

• чеснок - 2 зубчика;
• кефир - 250 мл;
• петрушка - пучок;
• имбирь - 1 ч.л.

Как приготовить: Зелень без стеблей смешайте с остальными компонентами в блендере, залейте кефиром, взбейте.

Как использовать: Пейте коктейль перед едой.

На сколько можно похудеть

Как правило, при активных занятиях спортом и правильном питании за неделю можно похудеть на 3-5 кг. В это время желательно устраивать 1 разгрузочный день и по возможности не есть после 6 вечера.

Противопоказания

Запрещено употреблять петрушку в следующих случаях:

• беременность;
• цистит;
• камни в почках;
• острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• воспаление мочевого пузыря;
• гипотония;
• анемия.

В случае передозировки продукта может наблюдаться раздражение почечной ткани. Употребление петрушки при беременности запрещено из-за возможного наступления выкидыша.

Живот — одна из самых проблемных частей нашего тела , головная боль тысяч людей по всему миру, которые находятся в постоянном поиске способов избавиться от жировых отложений. Мы расскажем вам о натуральном средстве для снижения веса. Это совершенно особенный по своим питательным свойствам сок. Сок из сельдерея, ананаса, огурца, имбиря и лимона прекрасно впишется в любую .

Именно на животе наличие лишних килограммов и жидкости заметно больше всего. Кроме того, на размере живота негативно сказываются пищевая непереносимость, трудности с пищеварением и другие проблемы. Они портят фигуру и внешний вид.

Для эффективного решения проблемы необходимо вести здоровый образ жизни, включающий сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки.

Сок из сельдерея, ананаса, огурца, имбиря и лимона — ваш натуральный помощник; он избавит живот от воспалений и вздутия , удалит шлаки и токсины.

Хотите узнать, как его приготовить?

• Вы наверняка знаете, что ананас, огурец и сельдерей популярны у диетологов благодаря своему мочегонному действию. Они облегчают выведение из организма лишней жидкости, которая имеет свойство накапливаться в теле и неизбежно приводит к увеличению веса.
• и лимон обладают противовоспалительными свойствами . Они действительно уменьшают воспаления и поддерживают здоровье всего желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, они борются с такими распространенными проблемами, как вздутие живота и повышенное газообразование.

Сочетание же всех этих ингредиентов в одном напитке позволяет получить прекрасное натуральное средство для естественного очищения организма, борьбы с лишним весом и, как следствие, заботы о своем здоровье.

Сок из сельдерея, ананаса, огурца, имбиря и лимона имеет следующие полезные свойства:

• облегчает сжигание брюшного жира;
• является натуральным средством от запоров и других проблем с пищеварением;
• благодаря мочегонному действию, улучшает функцию почек и помогает сбалансировать количество жидкости в организме;
• способствует потере веса, надолго обеспечивая чувство сытости;
• ускоряет метаболизм и повышает способность тела сжигать калории;
• благодаря концентрации различных видов антиоксидантов, является идеальным средством для борьбы с воздействием свободных радикалов. (Свободные радикалы — это молекулы, которые изменяют нормальное функционирование органов, вызывают преждевременное старение и даже могут привести к развитию рака).

Почему этот сок помогает уменьшить живот?

Основной причиной большого является жир, который скапливается в этой части тела из-за неправильного питания.

Данный сок обеспечивает организм очищающими и антиоксидантными соединениями, которые способствуют сжиганию калорий и препятствуют образованию жировых отложений. К тому же, регулярное потребление данного напитка улучшает работу желудочно-кишечного тракта и избавляет от вздутия.

Наконец, очень важно отметить и то, что когда организм не может избавить себя от лишней жидкости, это негативно сказывается на работе всех органов и вредит не только нашему внешнему виду, но и здоровью: увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний , появляется избыточный вес и пр.

Как же приготовить этот сок?

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления сока, достать совсем не сложно, сегодня их можно купить в любом супермаркете. Кроме того, они доступны по цене (хотя это зависит от времени года).

Ингредиенты :

• 1/2 огурца
• 2 стебля сельдерея
• 1 стакан воды (200 мл)
• 1 лимон
• 1/2 чайной ложки имбиря (5 г)
• 1/2 стакана порезанного ананаса (77 г)
• 1/4 зеленого яблока

Способ приготовления :

• Очистите огурец от кожуры и порежьте его кусочками. Тщательно вымойте сельдерей и другие составляющие будущего сока и положите их в блендер (все, кроме лимона).
• Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной консистенции, а затем добавьте туда лимонный сок.

Желательно пить этот сок по утрам натощак, потому что именно в это время его жиросжигательные свойства будут наиболее эффективны, к тому же так вы подарите своему телу энергию и заряд бодрости.

Попробуйте пить его каждый день в течение 1 недели. Потом сделайте перерыв на три дня и повторить курс. Когда вам удастся избавиться от лишнего веса, можете продолжать пить этот сок 2 или 3 раза в неделю, чтобы закрепить результат.

Будьте внимательны!

Этот сок действительно помогает сбросить лишний вес, но речь идет не о каком-то чудодейственном напитке, который сделает вас стройными без определенных усилий с вашей стороны — правильной диеты и .

Сок ни в коем случае не должен заменять надлежащее питание (основные приемы пищи), так как он обладает не полной питательной ценностью, в которой нуждается человеческий организм.

Не стоит и злоупотреблять данным напитком, так как он обладает мягким слабительным действием. Во избежание нежелательных проблем в день можно выпивать до двух стаканов.

Сельдерей воспринимается многими как вкусная и ароматная добавка к пище, но не все знают, что это отличное средство для похудения. Яства и напитки из этого растения пользуются неизменным уважением диетологов и худеющих женщин. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с сельдереем и попытаемся разобрать, как он влияет на лишний вес.

Чем полезен сельдерей

Сельдерей не только эффективно сжигает жировые отложения, но и положительно влияет на организм в целом. Входящие в его состав белки, аминокислоты, витамины и минералы восстанавливают клетки и ткани, замедляют процессы старения.

Растение обладает успокаивающим действием, благодаря чему применяется при врачевании нервных болезней и стрессов. Эфирные масла, витамины B, C, K, E, содержащиеся в его корнях и стеблях, устраняют неполадки в работе желудочно-кишечного тракта, лечат сахарный диабет и панкреатит. А благодаря тому, что сельдерей ускоряет водно-солевые процессы, его часто включают в меню пожилых людей.

Корни растения активизируют физическую и умственную трудоспособность, производят антисептический эффект, тонизируют организм и не позволяют жирам откладываться. Сельдерей широко известен и как мочегонное средство, что делает его незаменимым при врачевании желудка, почек, печени и мочевого пузыря.

Соки, салаты, блюда и смузи с сельдереем полностью прочищают организм и ускоряют пищеварительные процессы. Все это делает их действенным средством для похудения.

Польза зеленого смузи

Смузи – это невероятно полезный коктейль из овощей, фруктов, ягод и зелени, в котором каждый ингредиент приобретает новое, вкуснейшее звучание. Пить такой напиток рекомендуется на протяжении всего года. А порция, принятая с утра, отлично тонизирует и освежает, обеспечивая бодрость на весь день.

К сведению! Главная особенность смузи – это интенсивное жиросжигающее действие. Подобным напитком можно запивать мясные и рыбные блюда, десерт, не боясь прибавить в весе или пострадать от несварения желудка.

Чем же прекрасен смузи с сельдереем?

• насыщает организм энергией и бодростью;
• способствует пищеварению (желудочно-кишечный тракт, очищенный от токсинов, будет работать безотказно);
• поднимает настроение;
• утоляет чувство голода, поэтому присутствует во многих диетах:
• снижает вес;
• меняет цвет лица в лучшую сторону;
• пробуждает страсть к спорту и физической активности;
• стабилизирует уровень сахара в крови;
• ускоряет рост волос, делает ногти крепче.

Какие бы ингредиенты вы ни выбрали, будь то смузи из сельдерея и яблок или из моркови и банана, соблюдайте следующие правила:

• При готовке не забывайте разводить его водой, иначе у вас получится тривиальное пюре из овощей или фруктов. Жидкость создает удобства для питья смузи – его можно будет разлить по бутылкам и захватить с собой.
• Не переборщите с количеством компонентов. Из одного яблока, огурца, зелени и пучка сельдерея вы получите примерно 1,5 литра напитка. А так как он быстро портится, этого объема будет более чем достаточно.
• Не обязательно готовить целебный коктейль из экзотических ингредиентов, с одинаковым успехом подойдут родные сердцу овощи и фрукты: морковь, яблоки, огурцы, черешня, петрушка, сельдерей.
• Не делайте микс из более чем 3-4 компонентов. Смузи, безусловно, станет максимально витаминизированным, но невкусным.

Рассмотрим несколько рецептов смузи с сельдереем, которые можно осушить перед тренировкой или работой, выпить на полдник или привнести в рацион диеты полезные вещества.

Внимание! Все рецепты рассчитаны на 1,5 литра емкость блендера.

Рецепты на основе сельдерея

С сельдереем и морковью

Согласно словам диетологов, не продукты сжигают жир, а сам организм. Занимается он этим только в условиях малого поступления ценных веществ. Поэтому, чтобы избавиться от лишних килограммов, недостаточно просто поедать «жиросжигающий продукт», необходимо заняться спортом, перейти на низкокалорийный рацион и уменьшить привычные порции пищи.

Внимание! Сбросить избыточный вес поможет минимальное количество калорий, поступающих в организм. При этом их объем должен быть таким, чтобы и голод утолился, и жир не отложился.

Такой чудодейственный рецепт мы и рассмотрим. Это смузи с сельдереем, бананом и морковью –сытный, целебный и низкокалорийный напиток. Он сытен за счет присутствия банана. Подобным коктейлем можно смело заменить обед, лишив организм углеводов, но обогатив клетчаткой и витаминами.

Для его приготовления запаситесь следующими продуктами:

• сельдерей – 2 стебля;
• морковь – 2 штуки среднего размера;
• банан – 1 шт.;
• йогурт или кефир (желательно с бифидобактериями) – 1 ст. ложка;
• мед – 1 чайная ложка;
• корица – 0,5 чайной ложки;
• петрушка – 1 пучок;
• вода – 0,5 стакана

Внимание! Из всех этих ингредиентов получится 2 большие порции вкусного, питательного напитка.

Процесс приготовления

Для смузи можно использовать как листья, так и стебли сельдерея. Банан постарайтесь выбрать переспевший – он придаст напитку особый вкус.

Положив в блендер сельдерей, морковь и банан, подлейте туда немного воды. Следом отправьте кефир или йогурт, мед и зелень петрушки. Приправьте будущий коктейль корицей. Взбейте все продукты в блендере до получения однородной массы.

Внимание! Чтобы смузи с сельдереем принес вашему организму ощутимую пользу, пить его нужно сразу же.

Вкус напитка поразит вас сладким, свежим, бодрящим звучанием, где все ингредиенты, не выделяясь, «поют хором». Это именно то, что сделает ваш день особенным.

Из сельдерея и яблок

На этот рецепт вы затратите всего 10 минут своего времени.

Для приготовления двух порций вам понадобится:

• сельдерей – 1 стебель;
• яблоко (желательно зеленое) – 2 шт.;
• киви – 2 шт.;
• вода – полстакана.

Процесс готовки

Малокалорийный смузи из сельдерея и яблок готовится в 3 этапа:

1. Освободите яблоки и киви от кожуры и порежьте их мелкими кубиками.
2. Мелко порубите сельдерейный стебель (без листьев).
3. Обработанные ингредиенты выложите в блендер, долейте воды и измельчите.

Перелейте освежающий напиток в коктейльную посуду и подавайте сразу же.

Из сельдерея, яблок и огурца

Следующий рецепт характеризуется не меньшей питательной ценностью, нежели вышеописанные.

Участники напитка:

• сельдерей – 2 стебля;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• финики (по желанию) – 2-3 шт.;
• вода – 1 стакан;
• сок половинки лимона.

Ингредиенты измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, соль и специи. Готовыйсмузи из сельдерея, яблоки огурца украсьте веточками мяты.

Целебное ассорти ароматной зелени, зеленого фрукта и сочного овоща не рекомендуется пить с утра, так как сонный пищеварительный тракт не сумеет обработать смузи как надо. Его следует употребить в качестве второго завтрака: после каши или кофе с круассанами.

Смузи можно смело назвать и напитком, и блюдом, он богат витаминами, клетчаткой, питательными микроэлементами. В одной порции смузи с сельдереем умещается и первое, и второй блюдо, и десерт, поэтому это чудо кулинарии может в полной мере заменить и обед и ужин.

Калорийность: 323
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 4

Основной компонент в этом рецепте смузи – сельдерей, причем, использовать для приготовления полезного напитка мы будем и черешки (стебли), и зелень сельдерея. Несмотря на резковатый вкус, сельдерей отлично сочетается со многими овощами и фруктами (яблоками, бананами и др.). Поэтому в смузи из сельдерея добавляют самые разные компоненты – от спелых сочных томатов и моркови до сладких бананов и кисловатых киви. Чтобы приготовить смузи из сельдерея, совсем не обязательно строго следовать рецептам и тщательно отмерять пропорции. Просто подберите те овощи, что вам нравятся, взбейте все в блендере и наслаждайтесь полезным овощным коктейлем.
Мы готовим смузи с сельдереем, огурцом и петрушкой.

Кстати, если будет в вашем меню хотя бы 2-3 раза в неделю, этот напиток поможет похудеть и нормализовать обмен веществ.

Ингредиенты:
- сельдерей – 2-3 крупных стебля с листьями;
- петрушка – небольшой пучок;
- огурцы – 2-3 шт (крупные);
- соль – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- нежирный кефир или минеральная вода – 1-2 стакана;
- чеснок – 1 зубчик (по желанию);
- масло оливковое – 1 ст. л.

Как приготовить в домашних условиях

Начнем подготовку овощей для смузи с сельдерея. Разрежем стебли на кусочки длиной по 5-6 см, промоем под холодной водой. Острым ножом подцепим кожицу и потянем ее вниз. Грубые прожилки легко отделятся и черешки быстро очистятся. Если сельдерей молодой, то чистить его не нужно.

Огурцы с грядки можно не чистить или срезать только часть кожицы. Если огурцы тепличные, то, конечно, кожицу лучше срезать. Нарезать огурцы дольками.

Всю зелень для смузи с сельдереем и огурцом тщательно вымыть. Листья сельдерея порвать руками на небольшие кусочки.

Петрушку отправляем в смузи вместе с веточками. Можно нарезать зелень ножом или порвать пучок петрушки руками на 3-4 части.

Первым в блендер отправим огурец – он даст сок и остальные ингредиенты будет быстрее и легче измельчить. К огуречному пюре добавляем стебли сельдерея и дольку чеснока (чеснок исключительно по желанию). Все измельчаем.

На следующем этапе добавляем всю зелень. Кроме петрушки и сельдерея в смузи из огурца можно добавить кинзу, базилик, укроп, щавель, салатные листья – в общем, берем любую зелень, которая есть в наличии.

Когда все овощи и зелень будут измельчены в пюре, вливаем в стакан блендера ложку оливкового масла и нежирный кефир или минеральную воду без газа. Солим по вкусу, можно любые специи добавить (например, щепотку молотого перца). Еще раз все тщательно взбиваем до пышной массы.

Разливаем смузи из сельдерея, огурца и петрушки по стаканам и сразу же выпиваем. Смузи можно сделать густым, как пюре и подавать в жаркий летний день в качестве холодного супа с сухариками, гренками, или более жидким, как напиток. Ну а тем, кто хочет похудеть, смузи из сельдерея подойдет для разгрузочных дней и поможет легко выдержать даже самую строгую диету.





Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Кроме того, любители этой яркой зелени могут приготовить

Основные правила приготовления

В качестве основы для создания зеленых жиросжигающих коктейлей берут всевозможную зелень. Причем, это могут быть не только культурные травы, традиционно используемые в кулинарии, например, укроп, петрушка, сельдерей, кинза, щавель, шпинат, различные сорта салата, но и дикие растения, которые можно найти на дачном участке и даже в городе, например, в лесопарковой полосе: мята, крапива, подорожник, листья одуванчика, клевер.

1. Знатоки рекомендуют отдавать предпочтение травам темно-зеленого цвета. Считается, что подобный оттенок является признаком высокого содержания хлорофилла, который является основным поставщиком кислорода для клеток нашего организма.
2. Еще один полезный совет – перед использованием не следует очищать фрукты и овощи, так как именно кожура содержит самое большое количество клетчатки, которая способствует эффективному очищению организма. Заметим, что фрукты с овощами добавляют только для улучшения вкуса и доля их не должна превышать 60 % от общего объема напитка.
3. Основной способ приготовления – измельчение всех ингредиентов с помощью блендера. В результате получается густая смесь, которую при желании можно разбавить водой, но лучше все-таки употреблять ее в концентрированном виде.

Нюансы приготовления коктейлей для снижения веса

Взбивайте ваш напиток не менее 5 минут. Так он может увеличиться в размерах в 2-2,5 раза. Такой коктейль будет гораздо дольше давать ощущение сытости, чем напиток, который взбивали 1-2 минуты.

Кроме снижения веса, коктейли ещё и поднимают ваш тонус - вы становитесь не только легче, но и энергичнее. А как здорово, что можно выбирать состав напитка и даже время его употребления!

Зеленый коктейль — сельдерей

Еще один отлично зарекомендовавший себя сжигатель жира – сельдерей. Коктейль на его основе готовится так: несколько стеблей кладут в блендер, добавляют 2 средних по размеру помидора, небольшой огурец, зубчик чеснока и пучок петрушки.

Зеленый коктейль — апельсин

Для следующего рецепта понадобится по половине апельсина и грейпфрута. К ним добавляют несколько (по вкусу) кусочков ананаса и листья шпината в таком количестве, чтобы напиток получился насыщенного зеленого цвета. Ананас можно заменить помело или свежевыжатым соком любого цитрусового.

Зеленый коктейль — кефир

Коктейль готовится на основе кефира или другого кисломолочного напитка. Самый простой рецепт: кефир, зелень и немного соли взбить с помощью блендера до получения однородной смеси.

Подойдёт любая съедобная зелень: петрушка, листовые салаты, укроп, зелёный лук, щавель, листовые чеснок, горчица и сельдерей, мангольд, ревень, шпинат, базилик, и даже то, что считают сорными травами – мокрица, лебеда, листья одуванчика.

Больше зелёных ингредиентов – это прекрасно. Но если у вас есть, к примеру, только зелёный лук – вы уже можете сделать коктейль.

К коктейлю можно добавить огурец, редис (причём прямо с ботвой), чеснок, а в качестве специй – чёрный перец и имбирь, который тоже способствует похудению .

Зеленый коктейль — фрукты

Фрукты выбирайте одного вида – так лучше идёт их усвоение.

На заметку: травы с нейтральным вкусом – многие виды салатов, мангольд, мокрица, лебеда, шпинат, а кисловатые – щавель и ревень. Варьируйте вкус коктейля по вашему желанию.

Зеленый коктейль — киви

• плоды киви - 5 штук
• 3 стебля сельдерея
• 1 банан
• 2 чашки воды

Зеленый коктейль — хвоя!

Зеленый коктейль — спирулина и виноград

Ингредиенты:

• листья салата – 1 пучок
• виноград – 1 чашка (я использовала сорт «Тайфи»)
• спирулина – 1 ч.л.
• чистая холодная вода – 2 ст.

Способ приготовления: Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной консистенции.

О волшебных свойствах спирулины отдельный пост - вот здесь (http://mylivingfood.ru/volshebnaya-spirulina/). Использовать спирулину в рационе – отличное решение, особенно для зимнего периода.

Зеленый коктейль — спирулина

Ингредиенты:

• зелень (укроп, петрушка в равных частях) – 1 большой пучок
• сочные вкусные персики или нектарины – 2-4 шт.
• порошок спирулины – 1 ч.л. -чистая вода – 1-2 ст.

Способ приготовления: Все ингредиенты загрузить в блендер и взбить до максимально однородной консистенции.

Зеленые коктейли — дикая зелень

«Стрела Амура» — две горсти молодых листьев березы, небольшой пучок листьев одуванчика, половина пучка салата, два больших кисло-сладких яблока.

«Летний аромат» — половина пучка салата, горсть листьев мать-и-мачехи, половина стакана замороженной смородины, один спелый банан.

«Свежесть» — большой пучок щавеля, один небольшой лист алоэ (3 см.), один спелый банан.

«Дикий микс» — большой пучок взятых в равных частях листьев костяники, лесной малины, земляники, подорожника, кислицы. Два сладких апельсина.

«Лесная экзотика» — две горсти хвои лиственницы, два листа лопуха, один спелый банан, 2 спелых киви.

«Чудо-очищение» — пучок крапивы, немного петрушки, одна треть пучка салата, 2 больших кисло-сладких яблока.

Как похудеть с помощью зелёного коктейля

Применять коктейли для похудения можно по-разному.

Способ первый . Есть их перед каждым приёмом пищи и в любое время, когда возникнет аппетит. Кстати, если вы не добавляли фруктов, то зелёный коктейль можно есть хоть ночью.

Способ второй. Есть коктейли как перекусы и заменять ими ужин. 1,5-2 стакана зелёного напитка вместо ужина – это очень «похудательный» вариант.

Способ третий . Приготовить минимум литр коктейля и обязательно употребить его в течение дня, а остальное питание – как вашей душе угодно. Но не переедать, и сладким-мучным-жирным на ночь не увлекаться!

Последний вариант мне наиболее близок, т.к. совершенно не содержит никаких ограничений, а сбрасывать вес помогает довольно эффективно.

Как хранить коктейль с зеленью

Конечно, в идеале лучше каждый раз готовить свежую порцию коктейля. Но при современном ритме жизни это мало для кого окажется реальным.

Я обычно готовлю утром порцию на весь день – до вечера коктейль отлично сохраняется в холодильнике и даже не теряет своей густой консистенции. Часть витаминов при этом, безусловно, будут утрачены, но большинство полезных свойств всё же остаётся.

При комнатной температуре коктейль лучше не держать более часа. Поэтому если в течение дня у вас нет возможности обеспечить напитку холодное место хранения, то его не стоит брать с собой – в таком случае пейте коктейль утром и вечером.

Для тех, кто хочет терять вес без диет, мучительных голоданий и постоянных ограничений, зелёный коктейль – просто находка. А лето – самое время попробовать этот удивительный напиток, и включать его в свой рацион как можно чаще. Будьте красивы, здоровы и непременно счастливы! И лёгкой вам стройности!

P .S . Кстати, а правильно ли вы выбираете кефир? Сегодня не весь кефир на прилавках магазинов – полезный настоящий напиток. Какой кефир лучше пить и как его правильно выбрать – читайте по ссылке.